Λουκούμια

Κανόνες Δ. Συζήτησης
Διαβάστε τους κανόνες της κατηγορίας
Αν βρείτε κάποιο θέμα που δεν ισχύει πλέον παρακαλούμε πατήστε την αναφορά για να το ελέγξουμε και να το σβήσουμε
Νατάσα_Αλέξης
VIP Member
VIP Member
89 47
Δημοσιεύσεις: 898
Εγγραφή: 07 Οκτ 2012, 21:30
Νομός κατοικίας: Ν. Χαλκιδικής
Δήμος - Κοινότητα: Ζακύνθου
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 39
Μπλούζα: M
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από Νατάσα_Αλέξης » 06 Απρ 2013, 00:31

αρα θελεις απο αυτα τα σκονισμενα τα τετραγωνα τα λουκουμακια : )))
οκ , αλλα αυριο .. ενταξει???


vaskokkal
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 4730
Εγγραφή: 02 Νοέμ 2010, 09:40
Νομός κατοικίας: Ν. Ιωαννίνων
Δήμος - Κοινότητα: Ιωαννίνων
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 38
Μπλούζα: L
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από vaskokkal » 06 Απρ 2013, 00:40

μιαμ μια ωραια ιδεα.αν μπορεις βαλτη δημοσια να τη δουμε κ εμεις. μηπως εχει κ για σουτζουκ λουκουμ;

Άβαταρ μέλους
selefa
VIP Member
VIP Member
Δημοσιεύσεις: 2625
Εγγραφή: 19 Δεκ 2011, 20:31
Νομός κατοικίας: Ν. Δράμας
Δήμος - Κοινότητα: Δράμας
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 36
Μπλούζα: S
Τραπ. λογ/σμός: Εθνική
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από selefa » 06 Απρ 2013, 00:44

Νατάσα_Αλέξης έγραψε:αρα θελεις απο αυτα τα σκονισμενα τα τετραγωνα τα λουκουμακια : )))
οκ , αλλα αυριο .. ενταξει???
ναι ναι εννοείται... θα περιμένω με χαρά....
vaskokkal έγραψε:μιαμ μια ωραια ιδεα.αν μπορεις βαλτη δημοσια να τη δουμε κ εμεις. μηπως εχει κ για σουτζουκ λουκουμ;
ζηλιάρα χαχαχαχαχαχα... :rofl:
θα τη βάλουμε αν φυσικά δεν έχει πρόβλημα ο μπαμπάς της κοπέλας...
διαφορετικά θα σου στείλω όταν την κάνω
ΕΔΩ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΜΟΥ

Η Συλλογή από βιβλία
_________________
-Έχω τρεις γατούλες, οπότε μπορεί να βρείτε τριχούλες σε αυτά που χαρίζω.
-Δεν τηρώ σειρά προτεραιότητας σε αυτά που χαρίζω. Κοιτάω τη συνολική εικόνα του μέλους.
-Σε αγενείς -είτε προς εμένα, είτε προς άλλο μέλος- δεν χαρίζω. Παραέγινε το κακό.
-Κάνω αποστολές και με το Box Now
-Δεν μπορώ πάντα να είμαι άμεση στις αποστολές που κάνω.
-Λόγω έλλειψης χώρου δεν κρατάω μεγάλο χρονικό διάστημα τις αγγελείες ανοιχτές.
-Για τα πράγματα αξίας περιμένω πάνω από 48 ώρες για τα χαρίσω.

Χρωστάω στο μέλος STRAWBERRY8 1,60 ε

Νατάσα_Αλέξης
VIP Member
VIP Member
89 47
Δημοσιεύσεις: 898
Εγγραφή: 07 Οκτ 2012, 21:30
Νομός κατοικίας: Ν. Χαλκιδικής
Δήμος - Κοινότητα: Ζακύνθου
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 39
Μπλούζα: M
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από Νατάσα_Αλέξης » 06 Απρ 2013, 00:56

θα βαλω και για σουτζουκ λουκουμ.... και μαλλον δεν θα εχει προβλημα ο πατερρρρρααααας : ))) για δημοσιοτητα των συνταγων...

Νατάσα_Αλέξης
VIP Member
VIP Member
89 47
Δημοσιεύσεις: 898
Εγγραφή: 07 Οκτ 2012, 21:30
Νομός κατοικίας: Ν. Χαλκιδικής
Δήμος - Κοινότητα: Ζακύνθου
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 39
Μπλούζα: M
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από Νατάσα_Αλέξης » 06 Απρ 2013, 01:05

κοριτσια ο μπαμπας μου ειπε οτι το σουτζουκ λουκουμ ειναι πολυ δυσκολη και μπελαλιδικη συνταγη...δεν ειναι ευκολη για να γινει σε σπιτι ... θελει πολλες ωρες...
αλλα για τα λουκουμακια αυριο θα τα εχετε...

Νατάσα_Αλέξης
VIP Member
VIP Member
89 47
Δημοσιεύσεις: 898
Εγγραφή: 07 Οκτ 2012, 21:30
Νομός κατοικίας: Ν. Χαλκιδικής
Δήμος - Κοινότητα: Ζακύνθου
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 39
Μπλούζα: M
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από Νατάσα_Αλέξης » 06 Απρ 2013, 01:32

λοιπον κοριτσια παρτε χαρτι και μολυβι και παμε.....λουκουμια σκετα : )

ΥΛΙΚΑ:
5 κιλα νερο
5 κιλα ζαχαρη
1500 γρ. γλυκοζη
2 γρ. ξυνο (λεμονι σε σκονη)
700 γρ. νεσεστε

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
βαζουμε στο καζανι τα 4 κιλα νερο (κραταμε το 1 για μετα) , την ζαχαρη, την γλυκοζη και το ξυνο και τα βραζουμε εως οτου γινουν σιροπι.
το υπολοιπο 1 κιλο νερο το δυαλειουμε με τον νεσεστε και το ριχνουμε μεσα στο σιροπι...
ανακατευουμε με ξυλινη κουταλα μεχρι να γινει μια πηχτη κρεμα και για να δειτε οτι ειναι ετοιμη η ζυμη , παιρνετε λιγο απο την ζυμη στο χερι και την παιζεται με τα δαχτυλα... αν ξεκολαει απο τα δαχτυλα σας ειναι ετοιμη... αν οχι θελει κ αλλο ανακατεμα..αν θελετε χρωματακι παιρνετε οτι χρωμα ζαχαροπλαστικης θελετε και βαζετε στο μειγμα και ανακατευεται...
οταν ειναι ετοιμο το μειγμα , παιρνετε ενα ταψι (λεγομενο τελαρο) απλωνεις νεσεστε επανω (σαν να το αλευρωνεις) και ριχνεις απο πανω το μειγμα και το αφηνεις να κρυωσει εως την επομενη ημερα...
την επομενη ημερα τα κοβεις με τον ειδικο κοφτη για λουκουμια στο μεγεθος που θελεις και μετα βαζεις μια μεγαλη λεκανη με ζαχαρη αχνη και νεσεστε και τα ανακατευεις τα λουκουμια μεχρι να κολλησει καλα η σκονη με το λουκουμι...
η αναλογια ειναι 5 κιλα αχνη , 1 κιλο νεσεστε (για το ανακατεμα)

αν θελετε να βαλετε κ ξηροκαρπιο μεσα.... πριν τα αχνισετε χωνετε ενα καρυδι η αμυγδαλο μεσα...
αυταααααααα..... φιλακια κ για οποια δηποτε διευκρινηση..... ενοχληστε με : )))

Άβαταρ μέλους
selefa
VIP Member
VIP Member
Δημοσιεύσεις: 2625
Εγγραφή: 19 Δεκ 2011, 20:31
Νομός κατοικίας: Ν. Δράμας
Δήμος - Κοινότητα: Δράμας
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 36
Μπλούζα: S
Τραπ. λογ/σμός: Εθνική
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από selefa » 06 Απρ 2013, 14:00

1000 ευχαριστώωωωωωωω
:D
ΕΔΩ ΟΙ ΕΝΕΡΓΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΜΟΥ

Η Συλλογή από βιβλία
_________________
-Έχω τρεις γατούλες, οπότε μπορεί να βρείτε τριχούλες σε αυτά που χαρίζω.
-Δεν τηρώ σειρά προτεραιότητας σε αυτά που χαρίζω. Κοιτάω τη συνολική εικόνα του μέλους.
-Σε αγενείς -είτε προς εμένα, είτε προς άλλο μέλος- δεν χαρίζω. Παραέγινε το κακό.
-Κάνω αποστολές και με το Box Now
-Δεν μπορώ πάντα να είμαι άμεση στις αποστολές που κάνω.
-Λόγω έλλειψης χώρου δεν κρατάω μεγάλο χρονικό διάστημα τις αγγελείες ανοιχτές.
-Για τα πράγματα αξίας περιμένω πάνω από 48 ώρες για τα χαρίσω.

Χρωστάω στο μέλος STRAWBERRY8 1,60 ε

Νατάσα_Αλέξης
VIP Member
VIP Member
89 47
Δημοσιεύσεις: 898
Εγγραφή: 07 Οκτ 2012, 21:30
Νομός κατοικίας: Ν. Χαλκιδικής
Δήμος - Κοινότητα: Ζακύνθου
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 39
Μπλούζα: M
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από Νατάσα_Αλέξης » 06 Απρ 2013, 15:24

περιμενω κερασμααααααααααααααααααααααα : )

vaskokkal
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 4730
Εγγραφή: 02 Νοέμ 2010, 09:40
Νομός κατοικίας: Ν. Ιωαννίνων
Δήμος - Κοινότητα: Ιωαννίνων
Φύλο: Γυναίκα
Παπούτσι: 38
Μπλούζα: L
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από vaskokkal » 06 Απρ 2013, 18:50

υποθετω ιτι η συνταγη ειναι για πολλα κομματια ετσι;
λοιπον οταν την φτιαξεις εντυπωσεις κ βαθμο δυσκολιας.ς.εχω κ δυο παιδια μη βρεθουμε κολλημενοι ολοι.

Άβαταρ μέλους
puppeta
Οικονομική στήριξη
Οικονομική στήριξη
Δημοσιεύσεις: 2078
Εγγραφή: 08 Δεκ 2009, 14:33
Νομός κατοικίας: Ν. Ηρακλείου
Επικοινωνία:

Re: Συνταγή για λουκούμια

Δημοσίευση από puppeta » 06 Απρ 2013, 21:07

παιδια εγω εκανα συνταγη της βεφας κ δε βγηκαν καλα..
οποτε πραγματικα θελει 1 δοκισμενη συνταγη!
οποιος δε μπορει....να παει σπιτι του!
ΔΕ ΣΤΕΛΝΩ ΜΕ ΚΟΥΡΙΕΡ!δε μπορω να πληρωνω...για τις ερωτησεις που κανω!!φτανει..αρκετα ξεπαραδιαστηκα!
Καλος και ο φακελακος!!

Απάντηση

Επιστροφή στο “Τρόφιμα - διατροφή - συνταγές”